Kaiserschmarrn
Zutaten: 4 Eier 30 g Zucker 400 ml Milch 100 g Mehl 1 Prise Salz etwas Butter Vorbereitung: Die Eier trennen. Eiklar mit der...
Kategorie: Etwas Süßes
Tarte mit Johannisbeere
Zutaten: Teig: 300g Mehl, 150 g Butter, 40g Schmalz, 100g Puderzucker, 4EL Wasser, eine Prise Salz. 1EL gemahlene Mandeln, Füllung: 600g Johannisbeere, 2-3 EL...
Kuchen mit Mandeln und Avocado
Zutaten: 150 g Vollkornmehl, 80 g Haferflocken, 75 g Zucker, 1,5 TL Backpulver, 1 Avocado, 2 Eiweiß, 120 ml Buttermilch, 60 g Mandeln, Zitronenschale....
Salzburger Nockerl
Zutaten: 3 Eidotter 5 Eiweiß 3 EL Kristallzucker 1 EL Vanillezucker 1 EL Mehl Vorbereitung: Eiklar schaumig rühren. Kristallzucker und Vanillezucker dazugeben und sehr steif...
Tarte mit Äpfeln
Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Butter, 1 Eigelb, 50 g Puderzucker, 3 Eier, 200ml Schlagsahne, 100 g Zucker, 1 kg Äpfel, Zitronensaft Vorbereitung:...
Kuchen mit Rhabarber und Orange
Zutaten: 400g Rhabarber (+ 1EL Weizenmehl), 50 g Zucker, 3 Eier, 250 g Butter, 200g brauner Zucker, 250 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 1...
Kuchen mit Erdbeeren
Zutaten: 200 g Mehl 5 Eier 200 g Zucker 100ml Milch 2 TL Backpulver 200 g Butter 500g Erdbeeren (+ 1EL Mehl) 20 g...
Süßpalatschinken-grundrezept
Zutaten: 500 ml milch 4 Eier 400g Mehl 60g Zucker Vorbereitung: Alle Zutaten gut vermischen und 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Danach den...
Kakao Biskuitkuchen
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 150g Mehl 40g Kakao Vorbereitung: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren. Wenn alles schön cremig verrührt ist,...
Quark-Gugelhupf
Zutaten: 250g Zucker 1TL Salz 200g Butter 3 Eier 1 Zitrone (abgeriebene Schale) 1 Orangen(abgeriebene Schale) 200g Mehl 50 g Spkeisestäre 1TL Backpulver 100g...
Zitronen-Sandkuchen
Zutaten: 130g Zucker 4 Eigelb 5 Eier 130g Zuck 3 TL san-apart 150g Mehl 150g Speisestärke, 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver 1 Zitrone...
Mürbteig Grundrezept
Zutaten: 350 g Mehl (glatt) 200 g Butter (kalt) 100 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 2 Stk Eidotter (oder 1 Ei) 1 Prise Salz...
