Kategorie: Saucen und Dips

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Salsa Sauce

Zutaten: 2 Stk. Tomaten, 1  Stk. Zwiebel ( rote ), 2 EL Zucker (Brauner), 1  Zehe Knoblauch, 1 EL Öl, Cayennepfeffer, 1 Schote Chilli...

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Käsesauce

Zutaten: 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 300 ml Milch , 150 g Käse, gerieben,,  Salz und Pfeffer. Vorbereitung: Die Butter in einem Topf...

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Sauce tartare

Zutaten: 150 g Grundmayonnaise, 50 g Sauerrahm, 50 g Crème Fraîche, 1 TL Dijonsenf, 1 TL Schalotten (gehackt), 1 EL Kapern (gehackt), 1 EL...

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BBQ Sauce

Zutaten: 150 ml Ketchup, 40 ml Apfelessig, 120 ml Wasser, 50 g brauner Zucker, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 1...

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Tomaten-Dip

Zutaten: 1 Dose Tomaten, 1 EL Zucker, 1EL Tomatenkonzentrat, 1/2 TL Ingwer, 1/2 TL gemahlenes Nelken, 1/2 TL Kurkuma, 3 TL Saft aus Zitrone...

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Kräuterdip

Zutaten: 200 g Weißkäse, 100 ml Naturjoghurt, 3 EL Mayonnaise, 1 EL gehackte Petersilie, 1 EL gehackter Schnittlauch, 1 EL gehackter Koriander, Salz, Pfeffer....

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Knoblauch-Dip

Zutaten: 4-5 Knoblauchzehen, 200ml Naturjoghurt, 2-3 EL Mayonnaise, Saft aus 1/2 Zitrone ausgepresst, Salz, Pfeffer. Vorbereitung: Fügen Sie Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Mayonnaise zu natürlichem...

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Tomatenpesto

Zutaten: 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl, 1 EL gehackte Mandeln, Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Peperoni, Salz. Vorbereitung: Mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer....

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Basilikum- Pesto

Zutaten: 2 Bund Basilikum (ohne Stiele etwa 80 g), 1 Bund Petersilie (ohne Stiele etwa 50 g), 1 Knoblauchzehen, 200 ml Olivenöl, Öl (zum...

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Bärlauch Pesto

Zutaten: 130gr Bärlauch 50 gr Pinienkerne (leicht geröstet) 35 gr Parmesankäse (fein gerieben) 130 ml Olivenöl Salz, Pfeffer Vorbereitung: Wasch die Bärlauchblätter und trockne...

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Basilikumpesto

Zutaten: 2 Pakete Basilikum, 2 Handvoll gemahlene Mandeln, 60g Parmesankäse, 2 Knoblauchzehen, 100ml Olivenöl, Salz, Pfeffer. Vorbereitung: Wir geben alle Zutaten in den Mixer...

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