Gegrillter Zander

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Zutaten:

• 4 Zanderfilets
• 6 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• nach einem Teelöffel; Zucker, Salz, Chili
• 3 TL Paprika

Vorbereitung:

Mischen Sie die Zutaten für die Marinade gut. Zanderfilets kalten Wasser abspülen, trockentupfen in der Marinade und 30 Minuten ziehen lassen. Nach dem Entfernen auf einen heißen Grill stellen. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten auf jeder Seite.

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Tags: Zander

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