Pizza-Teig

Pizza-Teig

Zutaten:

  • 250 ml zimmerwarmer Wasser
  • 400g Mehl
  • 40g Hefe
  • 1TL Salz
  • 1TL Zucker
  • 3EL Ol

Vorbereitung:

Die Hefe in zimmerwarmer Wasser auflösen. Mit Mehl,Salz und Fett zu einem weichen, geschmeidingen Teig verkneten. Danach zugedeckt an einem warmen Platz 15 minuten gehen lassen. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche 1/2 cm dick ausrollen und das gefettete Blackblech damit belegen. Nach dem Belegen mit den jeweiligen Zutaten im vorgeheizten Backheard etwa 25 Min. bei 200 Grad backen.

 

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