Gniocchi

Gniocchi

Zutaten:

  • 1 kg Mehlige Kartoffeln
  • 100 g Butter
  • 100 g Griss
  • 2 Ei
  • 350 g Griffig Mehl
  • Salz,Pfeffer
  • Muskat

Vorbereitung:

Legen Sie Kartoffeln, Salz und kochen in Wasser, bis es voll ist., abtropfen und an einem kühlen Ort ca. 2 Stunden ruhen lassen. Reiben Sie die Kartoffeln, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig. Aus dem Teig eine 2 bis 2,5 cm dicke Rolle formen und ca. 3 cm schneiden. Brühe für kochendes Salzwasser. Kochen Sie ungefähr 10-15 Minuten. In kaltes Wasser geben, abkühlen und abseihen oder abseihen und servieren.

Gnocchi rezepte

Gnocchi selber machen

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi salat

Gnocchi auflauf

Gnocchi sorrentina

Gnocchi pfanne

Gnocchi kalorien

Gnocchi aussprache

Gnocchi kochen

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Yakisoba

Yakisoba ist ein leichtes und schnelles japanisches Pfannengericht mit Nudeln.


Omas Mohn-Nussnudeln

Oma Gerichte sind immer die Besten. Probieren sie das Rezept für die köstlichen Mohn-Nussnudeln von damals.


Rohnen-Schlutzkrapfen

Ein Rohnen-Schlutzkrapfen Rezept ist zwar etwas Aufwendig, aber es lohnt sich. Wie sie zubereitet werden erfahren Sie hier.