Weiße Soße

Weiße Soße
15 bis 30 min

Zutaten:

  • 1/2 l Milch,
  • 25 g Mehl,
  • 45 g Butter,
  •  Salz,
  •  Pfeffer,
  • 1 Prise Muskatnuss.

Vorbereitung:

Die Milch in einem Topf mit Mehl und Butter unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Wenn die Soße dicker wird, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren. Abschließend  mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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