Topfen-Kartoffelteig

Topfen-Kartoffelteig

Zutaten:

  • 1kg Kartoffeln
  • 5 Ei
  • 750 g Topfen
  • 150 g Griess
  • 600 g Glatt Mehl Muskat

Vorbereitung: Geschälte und gesalzene Kartoffeln kochen, abtropfen und an einem kühlen Ort ca. 2 Stunden ruhen lassen. Reiben Sie die Kartoffeln, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig.

Topfen-kartoffelteig für marillenknödel

Topfen kartoffelteig

Topfen-kartoffelteig für marillenknödel

Topfen kartoffelteig

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Überbackener Karfiol

Ein Mittagessen in der kalten Jahreszeit war der überbackene Karfiol bei Großmutter. Hier das Rezept aus ihrem Kochbuch.


Reispfanne mit Faschiertem

Ein pikantes und einfaches Mittagessen ist diese Reispfanne mit Faschiertem. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.


Mexikanische Sopa de Verduras

Dieses würzig-scharfe Rezept für eine mexikanische Sopa de Verduras (zu deutsch: Gemüsesuppe) ist leicht gemacht und ausgesprochen lecker!