Topfen-Kartoffelteig

Topfen-Kartoffelteig

Zutaten:

  • 1kg Kartoffeln
  • 5 Ei
  • 750 g Topfen
  • 150 g Griess
  • 600 g Glatt Mehl Muskat

Vorbereitung: Geschälte und gesalzene Kartoffeln kochen, abtropfen und an einem kühlen Ort ca. 2 Stunden ruhen lassen. Reiben Sie die Kartoffeln, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig.

Topfen-kartoffelteig für marillenknödel

Topfen kartoffelteig

Topfen-kartoffelteig für marillenknödel

Topfen kartoffelteig

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Krautspätzle mit Sauerkraut

Schnell, herzhaft und deftig sind diese Krautspätzle mit Sauerkraut. Hier unser Rezept zum Nachkochen.


Yakisoba

Yakisoba ist ein leichtes und schnelles japanisches Pfannengericht mit Nudeln.


Kartoffel-Chinakohl-Gratin

Das Kartoffel-Chinakohl-Gratin ist eine köstliche Beilage zu Lamm oder Wild. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.