Lendenstück mit Cranberry

Lendenstück mit Cranberry

Zutaten:

  • 2 EL Butter,
  • 1 EL Öl,
  • 2 Lendenstück, jeweils ca. 250g,
  • 2 gehackte Zwiebeln,
  • 2 EL gehackter frischer Rosmarin,
  • 250 ml Hühnerbrühe,
  • 3 EL Cranberry oder Cranberry Marmelade,
  • 2 EL Balsamico-Essig.

Vorbereitung:

Den Ofen auf 220 ° C vorheizen. Einen Esslöffel Öl in eine Pfanne geben (vorzugsweise eine, die auch im Ofen verwendet werden kann). Lendenstück mit Salz und Pfeffer gewürzt und von allen Seiten gut in Öl eingelegt. Stellen Sie die Pfannen in den Ofen und backen Sie ca. 15-20 Minuten, Zu der Zeit, wenn die Lendenstück backen, in einer kleinen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze auflösen, Zwiebeln, Rosmarin hinzufügen, für 5-8 Minuten köcheln lassen. Brühe, Cranberry und Essig hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Fertige Lendenstück aus der Pfanne nehmen, warm halten, die Backsauce in die Cranberrysauce geben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden, die Cranberrysauce eingießen und servieren.

Lendenstück vom rind

Lendenstück vom rind preis

Lendenstück vom rind braten

Lendenstück vom rind rätsel

Lendenstück vom rind mit 5 buchstaben

Lendenstück 5 buchstaben

Lendenstück vom schwein

Lendenstück vom rind 6 buchstaben

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *


Risotto mit Garnelen

Das Risotto mit Garnelen ist eine Köstlichkeit und ist einfach zubereitet. Hier das Rezept zum Nachkochen.


Winterliche Topfenpalatschinken

Bereiten Sie Ihren Liebsten ein zauberhaftes Süßspeisen Rezept, winterliche Topfenpalatschinken.


Zanderfilet mit Gemüse

Ein beliebter Klassiker unter den Fischrezepten ist dieses Rezept für Zanderfilet mit Gemüse.