Maisknockerl

Maisknockerl

Zutaten:

  • 170 g Maismehl,
  • 2 Eier,
  • 2 EL Butter,
  • 2 EL Creme,
  • Salz.

Vorbereitung:

Bereiten Sie einen Topf mit Salzwasser vor, kochen Sie. Eigelb gut mit Butter mischen, Sahne hinzufügen. Das Eiweiß in einen steifen Schaum schlagen. Fügen Sie Maismehl zu der Masse mit Eidotter hinzu, mischen Sie, fügen Sie Eiweiß hinzu und mischen Sie leicht. Nudeln mit einem Löffel auf Salzwasser legen. Kochen Sie für ungefähr 10 Minuten.

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