Cocktail: Mango-orangio
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Zutaten:
- 1 St Zitrone
- 1 St Orange
- 1 St Mango
- 220 ml Wasser (prickelnd oder still)
- 1 EL Honig
Vorbereitung:
Die Mango schälen, Fruchtstücke vom Kern schneiden und mit einem Pürierstab fein pürieren.
Zitrone und Orange auspressen und zusammen mit dem Honig zum Mangopüree geben.
Rezept von WasserT
