Kategorie: Vorspeise

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Italienische Bruschcetta

Zutaten: 1 große Tomate 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 Ciabatta 1EL frisch gehacktes Basilikum Salz, Pfeffer Vorbereitung: Die Tomaten in kleine Würfel...

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Rindfleisch Carpaccio

Zutaten: 200g Rinderfilet, ein wenig Parmesan, 1 EL Olivenöl, 1 TL Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, eine Handvoll Rucola. Vorbereitung: Lendenstück im Gefrierschrank, in dünne Scheiben...

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Knoblauchbrot

Zutaten: 1 Baguette, 6 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 5 EL Weiche Butter, Salz. Vorbereitung: Das Baguette schräg in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein...

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