Fenchel-Tomaten-Salat

Fenchel-Tomaten-Salat

Zutaten:

  • 2 Bund Früchlingszwiebeln ,dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Fenchelknolle (120g),der Länge nach dunne Streifen geschniten
  • 350g Tomaten, gehakt
  • 20g Petersilie
  • 4El Minze (grob gehackte)
  • 2El Koriander( grob gehackte)
  • 3 El Öl
  • 1El Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Vorbereitung:

Die Zwibeln mit dem Fenchel und den Tomaten in eine Schüssel geben. Minze, Petersilien und Koriander untermischen. Das Öl und den Zitronensaft, Salz,Pfeffer darübergiessen und noch einmal gut durchmischen.

Fenchel-tomaten-salat rezept

Salat fenchel getrocknete tomaten

Fenchel-tomaten-salat rezept

Salat fenchel getrocknete tomaten

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *


Grieß-Topfen-Auflauf

Mit diesem einfachen Rezept gelingt luftig-süßer Grieß-Topfen-Auflauf als süße Hauptspeise oder Dessert.


Brokkoli-Laibchen

Laibchen passen einfach immer, das Rezept für Brokkoli-Laibchen ist sowohl als Beilage oder Hauptspeise geeignet.


Sauerrahm-Kartoffelauflauf

Ein traditionelles Hausmannsgericht ist der überbackene Sauerrahm-Kartoffelauflauf. Das Rezept ist einfach nachzumachen.