Schweinekoteletts mit Pflaumen

Schweinekoteletts mit Pflaumen

Zutaten:

  • 8 Schweinekoteletts,
  • 350 g Pflaume,
  • 2 Zwiebeln,
  • 5 EL Öl,
  • 2 EL Honig,
  • 1 TL gehackter Ingwer,
  • 1 TL gehackter Rosmarin,
  • nach einer Prise gemahlenem Zimt, Kardamom und Nelken,
  • eine Prise Salz,
  • Pfeffer.

Vorbereitung:

Schweinekotelett mit Salz und Pfeffer würzen. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Koteletts hineingeben und 3-5 Minuten auf jeder Seite braten. Auf einen Teller legen, mit Alufolie abdecken und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Die Zwiebeln, den gehackten Ingwer und eine Minute lang in einer Pfanne anbraten, auf der Sie das Fleisch unter Rühren braten. Dann fügen Sie den Schnitt (ohne Samen) Pflaumen, Rosmarin, 4 Esslöffel Wasser, Honig und Milch für 10 Minuten bei schwacher Hitze, hin und wieder rühren. Mit Zimt, Kardamom und Nelken abschmecken. Die Koteletts in die Soße geben, aufkochen und sofort servieren.

 

Schweinekoteletts grillen

Schweinekoteletts im ofen

Schweinekoteletts niedergaren

Schweinekoteletts kalorien

Schweinekoteletts paniert

Schweinekoteletts einlegen

Schweinekoteletts im backrohr

Schweinekoteletts mit pilz-spinat-rahm

Schweinekoteletts am stück

Schweinekoteletts im backofen

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Panierte Melanzani

Panierte Melanzani schmecken der ganzen Familie. Ein einfaches Rezept für einen Tag ohne Fleisch.


Quinoa gefüllte Zucchini

Dieses Quinoa gefüllte Zucchini Rezept ist ein echtes Wohlfühl-Essen. Eine ausgewogene Mahlzeit mit Quinoa, Zucchini, Speck und anderem Gemüse.


Zucchiniquiche

Die Zucchiniquiche schmeckt der ganzen Familie. Hier unser vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.