Kategorie: Saucen und Dips

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Bärlauch Pesto

Zutaten: 130gr Bärlauch 50 gr Pinienkerne (leicht geröstet) 35 gr Parmesankäse (fein gerieben) 130 ml Olivenöl Salz, Pfeffer Vorbereitung: Wasch die Bärlauchblätter und trockne...

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Basilikumpesto

Zutaten: 2 Pakete Basilikum, 2 Handvoll gemahlene Mandeln, 60g Parmesankäse, 2 Knoblauchzehen, 100ml Olivenöl, Salz, Pfeffer. Vorbereitung: Wir geben alle Zutaten in den Mixer...

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Weiße Soße

Zutaten: 1/2 l Milch, 25 g Mehl, 45 g Butter,  Salz,  Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss. Vorbereitung: Die Milch in einem Topf mit Mehl und...

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Dillsoße

Zutaten: 3 EL Olivenöl 3EL Wasser 2 EL Zitronensaft 2 EL Dill 1EL Senf Pfeffer Salz Vorbereitung: Alle Zutaten gründlich vermischen. Mit Salz und...

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Basilikum- Pesto

Zutaten: 2 Bund Basilikum (ohne Stiele etwa 100 g) 1 Bund Petersilie (ohne Stiele etwa 60 g) 2 Knoblauchzehen 200 ml Olivenöl 50 g...

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Salsa Sauce

Zutaten: 3 Stk. Tomaten 1  Zwiebel 1  Zehe Knoblauch 2 EL Öl 3 EL Zucker 1 Schote Chilli (ohne Kerne) 1 TL Zitronensaft, Cayennepfeffer ,...

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