Cevapcici

Cevapcici
Mehr als 60 min

Zutaten:

  • 1 kg Faschiertes vom Rind oder Lamm (oder gemischt),
  • 2 Knoblauchzehen,
  • 1 Zwiebel,
  • 1 EL Paprikapukver,
  • 5 Tropfen Tabasco,
  • 1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen),
  • 1 TL Salz,
  • 2 EL Pflanzenöl,
  • 1 EL Majoran.

Vorbereitung:

Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Alle Zutaten (bis auf die Zwiebeln) in eine Schüssel geben und gut verkneten.  Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 6 cm lange Würstchen formen. Auf dem heißen Grill bzw. in der Grillschale von allen Seiten knusprig braun grillen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die fertigen Cevapcici mit den Zwiebelringen anrichten.

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