Cevapcici
Mehr als 60 min
Zutaten:
- 1 kg Faschiertes vom Rind oder Lamm (oder gemischt),
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 Zwiebel,
- 1 EL Paprikapukver,
- 5 Tropfen Tabasco,
- 1/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen),
- 1 TL Salz,
- 2 EL Pflanzenöl,
- 1 EL Majoran.
Vorbereitung:
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Alle Zutaten (bis auf die Zwiebeln) in eine Schüssel geben und gut verkneten. Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 6 cm lange Würstchen formen. Auf dem heißen Grill bzw. in der Grillschale von allen Seiten knusprig braun grillen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die fertigen Cevapcici mit den Zwiebelringen anrichten.
