Author: michi
Grundrezept-Biskuitboden
Zutaten: 6 Eier 150 g Mehl 150 g Zucker 80 g Speisestärke n.B Salz 1 TL Backpulver 1TL Vanileextrakt 3 TL Wasser Vorbereitung: Das...
Kasnocken auf Rote Bete
Zutaten: 450g Rote Bete 200g Weißbrot 50 g Bergkäse 80 ml Milch 1 Zwiebel 50g Gorgonzola 3 Eier 1 Eigelb 7 EL Öl Pfeffer,...
Wurstsalat
Zutaten: 200g Emmentaler-Käse 200g Fleischkäse 1 grüne Paprikaschote 1 Bund Radieschen 200g Joghurt 3EL Salat-Mayonnaise Salz, weißer Pfeffer 2 Zwiebeln (rote) 1 Bund Schnittlauch...
Bananen-Flip
Zutaten: 2 Bananen, 100g Waldbeeren, 500ml Milch, 1/2 TL Zimt, 1 TL Zitronensaft Vorbereitung: Alles in einen Mixer geben und 30 Sekunden pürieren. In...
Französischer-Salat
Zutaten: 4 Möhren 250g Erbsen 3 Kartofeln 1 Apfel 1EL Zucker 1EL Senf 2 Becher Joghurt 1 TL Zitronensaft 5-6 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer...
Kasekuchen
Zutaten: 80g Strudelteig 2 TL Öl 180 g Hüttenkäse 1Ei (getrent) 50 g Zucker 1 1/2 EL Weizenmehl 2 EL Joghurt 1TL Zitronensaft 50...
Gurken-Birnen-Salat
Zutaten: 5EL Orangensaft 2EL Körniger Senf 2TL Honig 3EL Zitronensaft Salz 2 Birnen 1 Salatgurke 2EL Schnittlauchröllchien 3EL Körniger Frischkäse 1EL Kürbiskerne Pfeffer Vorbereitung:...
Rucolasalat mit Granatapfelkernen und Parmesan
Zutaten: 150 g Rucola 1TL Honig 1 Zitrone 4 EL Traubenkernöl 45g Parmesan(frisch gehobelt) 2 EL Granatapfelkerne Salz, Pfeffer Vorbereitung: Rucola (gewaschener und getrockneter)...
Spaghetti-alla-carbonara
Zutaten: 500g Spaghetti 4 Eigelb 2 Knoblauchzehe 200g Speck 130g Parmesan(frisch geriebener) Pfeffer, Salz Vorbereitung: Einen großen Topf Wasser für die Nudeln aufsetzen. Die Eigelbe...
Blaubeermuffins
Zutaten: 150g gefrorene Blaubeeren 300g Mehl 2 Eier 250 ml Milch 1EL Backpulver 1TL Salz 125g Zucker 250 ml Milch 85g Butter 1/2Tl Vanillearoma...
Volkorn-Mürbteig
Zutaten: 150 g Weizenvollkornmehl 80 g Butter 100 g kalte, gequetschte Kartoffeln 2 EL kaltes Wasser Vorbereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. Die...
