Volkorn-Mürbteig

Volkorn-Mürbteig

Zutaten:

  • 150 g  Weizenvollkornmehl
  • 80 g   Butter
  • 100 g  kalte, gequetschte Kartoffeln
  • 2 EL   kaltes Wasser

Vorbereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben. Die Butter zugeben und in das Mehl einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht. Die zerquetschte Kartoffel, dann das Wasser unterrühren. Zu einem festen Teig kneten. Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen, ausrollen und je nach Rezept verarbeiten.

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert


Schweinsmedaillons mit Rösti

Schweinsmedaillons mit Rösti ist ein feines Gericht! Bei diesem Rezept wird Schweinslungenbraten mit einer Brösel-Kräuter-Mischung überbacken.


Türkisches Faschiertes

Dieses türkische Faschierte schmeckt nach Urlaub in der Türkei. Nicht nur für warme Sommertage das ideale Gericht.


Pfeffer-Fleischlaibchen auf Tomatenragout

Sehr pikant schmecken diese Pfeffer-Fleischlaibchen auf Tomatenragout. Dieses Rezept aus der österreichischen Küche kann man gut vorkochen.