Kasnocken auf Rote Bete

Kasnocken auf Rote Bete

Zutaten:

  • 450g Rote Bete
  • 200g Weißbrot
  • 50 g Bergkäse
  • 80 ml Milch
  • 1 Zwiebel
  • 50g  Gorgonzola
  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 7 EL Öl
  • Pfeffer, Salz,Muskat
  • 5El Apfelessig
  • 3 EL apfelsaft
  • 1TL Honig1
  • 1TL grober Senf
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln
  • 50g Walnusskerne

Vorbereitung:

Rote Bete waschen, in kochendem Wasser 30-35 Minuten garen. Brot würfeln, mit 50 ml Milch mischen. Käse würfeln. Zwiebel abziehnen, hacken. Eier, eigelb und 30ml Milchverquirlen. Zwiebeln in 2 EL heißem Öl andünsten,mit Käse, Brotwürfeln und Eiermilch vermengen, mit pfeffer, Muskat und Salz würzen.

Essig, Saft, Honig und Senf verrühren. 5 EL Öl unterschlagen, salzen und Pfeffern. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Nüsse ohne Fett rösten und hacken.Beide in Dressing geben.

Rote Bete abschrecken, schälen, in scheiben hobeln. Aus der Brotmasse 12 Nocken abstechen, in siedendem Salzwasser ca.15 Minuten garen, abtropfen. Je 3 Nocken auf Rotebete Scheiben anrichten, Vinaigrette darübergeben.

Kasnocken rezept

Kasnocken salzburg

Kasnocken südtirol

Kasnocken tirol

Kasnocken kalorien

Kasnocken pfanne

Kasnocken gaisberg

Kasnocken suppe

Kasnocken servus

Kasnocken englisch

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert


Gemüserisotto mit Fleisch

Mit dem Rezept für das Gemüserisotto mit Fleisch punkten Sie bei Ihren Gästen mit Garantie. Am besten Sie probieren es gleich aus.


Hühnchenspieße auf Karottenhirse

Für Spießliebhaber, die gern eine gesündere Variante und etwas Neues möchten. Eine schmackhafte Abwechslung Hühnchenspieße auf Karottenhirse.


Gegrillte Gemüsespieße

Tolle gegrillte Gemüsespieße sind vor allem für vegetarische Gäste ein Hit. Schnell gemacht obendrein. Ein Rezept für wahre Genießer.