Kasnocken auf Rote Bete

Kasnocken auf Rote Bete

Zutaten:

  • 450g Rote Bete
  • 200g Weißbrot
  • 50 g Bergkäse
  • 80 ml Milch
  • 1 Zwiebel
  • 50g  Gorgonzola
  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 7 EL Öl
  • Pfeffer, Salz,Muskat
  • 5El Apfelessig
  • 3 EL apfelsaft
  • 1TL Honig1
  • 1TL grober Senf
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln
  • 50g Walnusskerne

Vorbereitung:

Rote Bete waschen, in kochendem Wasser 30-35 Minuten garen. Brot würfeln, mit 50 ml Milch mischen. Käse würfeln. Zwiebel abziehnen, hacken. Eier, eigelb und 30ml Milchverquirlen. Zwiebeln in 2 EL heißem Öl andünsten,mit Käse, Brotwürfeln und Eiermilch vermengen, mit pfeffer, Muskat und Salz würzen.

Essig, Saft, Honig und Senf verrühren. 5 EL Öl unterschlagen, salzen und Pfeffern. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Nüsse ohne Fett rösten und hacken.Beide in Dressing geben.

Rote Bete abschrecken, schälen, in scheiben hobeln. Aus der Brotmasse 12 Nocken abstechen, in siedendem Salzwasser ca.15 Minuten garen, abtropfen. Je 3 Nocken auf Rotebete Scheiben anrichten, Vinaigrette darübergeben.

Kasnocken auf rote bete carpaccio

Kasnocken rezept

Kasnocken was ist das

Kasnocken kalorien

Kasnocken englisch

Kasnocken kcal

Kasnocken käse

Kasnocken wien

Kasnocken pilze

Kasnocken rezept pinzgauer

Kasnocken pfanne

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Boeuf Stroganoff

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.


Krautrouladen mit Faschiertem

Diese Krautrouladen mit Faschiertem schmecken der ganzen Familie. Ein traditionelles Rezept aus der österreichischen Küche.


Buchteln mit Vanillesauce

Wunderbare Buchteln mit Vanillesauce aus Omas Küche werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept für süße Momente.