Kakao Biskuitkuchen
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 150g Mehl 40g Kakao Vorbereitung: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren. Wenn alles schön cremig verrührt ist,...
Lauch-Cremesuppe
Zutaten: 1 Zwiebel 200 g Kartoffeln 1 Lauch 30 g Butter 100g geräucherter Lachs 50g Schmelzkäse 1 l Brühe Vorbereitung: Zwiebeln und geschälte Kartoffeln...
Meerrettichsuppe-mit-Speck
Zutaten: 300 g geräucherter Speck 2 Schweinswürste 4 Eier (hart gekocht) 500ml Cremesuppen 1,5 l Brühe 1 Eigelb 1 EL geriebener Meerrettich Pfeffer, Salz....
Apfelkompott selbermachen
Zutaten: 800 g Äpfel 500 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft 3 EL Zucker 1/2 Stk Zitrone (Saft) 1 Stk. Zimtrinde (klein) 5 Stk. Gewürznelken...
Sommersalat-mit-Nudeln
Zutaten: 150g Hörnchiennudeln (gekocht) 1/2 rote Paprika ein Bund Schnittlauch 1 Gurke 2 – 3 hartgekochte Eier 5/6 Radieschen Sauce: 2 EL Naturjoghurt 2...
Hering mit Rote Beete
Zutaten: 5 gesalzene Heringsfilets 1 Apfel 4-5 mittlere Rübe 1 rote Zwiebel 3 EL Mayonnaise 3 EL Sauerrahm Saft von 1/3 Zitrone Pfeffer nach...
Hering in Sauerrahm mit Birne
Zutaten: 5 Heringsfilets a’la matjas 1 Birne 1/2 Zwiebel 2 EL Sauerrahm 2 EL Naturjoghurt Lorbeerblatt Pfeffer Vorbereitung: Hering ist in kaltem Wasser eingeweicht,...
Champignon-CremSuppe
Zutaten: 250 ml Rama Cremefine (zum Kochen), 1Zwiebel (fein würfeln), 500 g Champignons ( in Scheiben schneiden), 30 g Margarine, 550ml Brühe , 1 EL...
Bananen-Waldbeeren-Smoothie
Zutaten: 2 Bananen 50 g Beeren 1/4TL Zimt 200ml Milch Vorbereitung: Bananen schälen und reiben, Waldbeeren waschen. Mischen Sie alle Zutaten zusammen mit dem...
Erdbeersmoothie
Zutaten: 1/2 Avocados 1/2 Tassen Erdbeeren 1 Banane 1/2 l Milch Vorbereitung: Avocado und Banane sollten geschält und gewürfelt werden, gewaschene Erdbeeren ohne grüne...
Ananas-Smoothie
Zutaten: 1/2 Ananas 2 Selleriestiele 1 Kiwi 300 ml Wasser Vorbereitung: Ananas und Kiwi schälen und in Würfel schneiden, Selleriestängel waschen und reiben, Wasser...
Smoothie-Grünkohl
Zutaten: 1 Glas Grünkohl 1 Orange 1 Birne / Mango / Apfel 1 Banane Vorbereitung: Die Orange und Banane schälen und in Würfel schneiden....
