Weiße Soße
15 bis 30 min
Zutaten:
- 1/2 l Milch,
- 25 g Mehl,
- 45 g Butter,
- Salz,
- Pfeffer,
- 1 Prise Muskatnuss.
Vorbereitung:
Die Milch in einem Topf mit Mehl und Butter unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Wenn die Soße dicker wird, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
