Lachs mit Spinat
Zutaten:
- 600 g Lachs,
- 300g Spinatblätter,
- 150 g Fetakäse,
- 1 Knoblauchzehen,
- 1 EL Butter,
- 4 EL gehackte Walnüsse,
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung:
Spinatblätter abspülen, trocknen, in Butter anbraten und eine gehackte Knoblauchzehe, etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Am Ende des Bratens den zerbröselten Feta-Käse zugeben, kurz umrühren und beiseite stellen. Das Lachsfilet mit Salz und Pfeffer füllen, mit Spinat und Käse füllen und mit Nüssen bestreuen. Legen Sie die Filets in einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° C und backen Sie für 25 Minuten. Mit jungen, gebackenen Kartoffeln und Dill servieren.
