Cocktail: Bubble Tea
Eine Bar-Todsünde?
"Martinis sind mir persönlich heilig. Und in Amerika wird jetzt oft das Wasser aus dem Olivenglas mit hinein gegeben. Da kann ich nur sagen: Nein danke!"
(MensHealth)
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Zutaten:
- 2 g Zucker
- 8 Stück(e) Zitronensaft
- 20 cl Sirup
- 35 ml Saft
- 3 cl Honig
- 1 Stück(e) Gelatine
- 2 cl Tee
- 2 cl Saft
Vorbereitung:
Tee und 2 cl Saft mischen und in ein Glas geben.
Rezept von Florian Patrick Schmidt
