Cocktail: Bubble Tea

Eine Bar-Todsünde?
"Martinis sind mir persönlich heilig. Und in Amerika wird jetzt oft das Wasser aus dem Olivenglas mit hinein gegeben. Da kann ich nur sagen: Nein danke!"
(MensHealth)


Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)

Bubble Tea

Zutaten:

  • 2 g Zucker
  • 8 Stück(e) Zitronensaft
  • 20 cl Sirup
  • 35 ml Saft
  • 3 cl Honig
  • 1 Stück(e) Gelatine
  • 2 cl Tee
  • 2 cl Saft

Vorbereitung:

Tee und 2 cl Saft mischen und in ein Glas geben.

 

Rezept von Florian Patrick Schmidt

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