Spaghetti Napoletana
Zutaten:
2 Dosen Tomaten (2x 400 g)
50 g Butter
1 EL Olivenöl
1 EL frisch gehacktes Basilikum
2 EL gehackte Petersilie
2 gehackte Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
250g Pasta Spaghetti ( al dente gekocht )
Parmesan
Vorbereitung:
Tomaten in die Schüssel geben, auf einer glatten Masse pürieren.
In einem Topf Butter und Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen, Tomaten hinzufügen, kochen. 15-20 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Petersilie, Basilikum hinzu.
Die gekochten Nudeln mit der Sauce mischen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
