Cocktail: Exotic Rain
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Zutaten:
- 4 cl Wodka
- 2 cl Mango-Sirup
- 100 ml Mangosaft
- 8 Stück(e) Himbeeren
Vorbereitung:
Wodka, Mangosirup und Mangosaft im Shaker auf Eis shaken und in das Glas mit Eiswürfeln geben. Himbeeren im Mixer mit Himbeersirup zu Püree verarbeiten. Crushed Ice Schicht ins Glas geben und das Püree dazugeben.
Rezept von Smi
