Cocktail: Basil Smash Meets France
Dekorieren?
"Bloß nicht zu viel! In sehr vielen Szenebars sieht man das Getränk vor lauter Obst nicht mehr. Ein Cocktail soll getrunken werden, nicht gegessen. Trotzdem gilt natürlich: Das Auge trinkt mit."
(MensHealth)
Eine Bar-Todsünde?
"Martinis sind mir persönlich heilig. Und in Amerika wird jetzt oft das Wasser aus dem Olivenglas mit hinein gegeben. Da kann ich nur sagen: Nein danke!"
(MensHealth)
Zutaten:
- 6 cl Gin
- 1 cl Pastis 51
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckerrohr-Sirup
- 15 Stück(e) Basilikum-Blätter
Vorbereitung:
Alle Zutaten muddlen, dann kräftig mit vielen Eiswürfeln ca. 15 Sekunden shaken. Double Strain über einen großen Eisball oder große Eiswürfel.
Rezept von kynsh
