Sommersalat

Sommersalat

Zutaten:

  • 1 Glas Himbeeren,
  • 150 g Ziegenkäse,
  • 1/2 kleine rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten),
  • 2 kleine rote Rüben (in Scheiben geschnitten),
  • 100g Salatmischung Mandelflocken,

Dressing:

  • 1 EL Balsamico-Essig,
  • 1/2 EL Olivenöl,
  • 2 EL Himbeersaft.

Vorbereitung:

In einer Schüssel mischen: Salat, Himbeeren, Zwiebeln, Rote Beete und Ziegenkäse.

In ein Gericht geben: Balsamico, Olivenöl, Himbeersaft.

Dressing über Salat.

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