Sommersalat
Zutaten:
- 1 Glas Himbeeren,
- 150 g Ziegenkäse,
- 1/2 kleine rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten),
- 2 kleine rote Rüben (in Scheiben geschnitten),
- 100g Salatmischung Mandelflocken,
Dressing:
- 1 EL Balsamico-Essig,
- 1/2 EL Olivenöl,
- 2 EL Himbeersaft.
Vorbereitung:
In einer Schüssel mischen: Salat, Himbeeren, Zwiebeln, Rote Beete und Ziegenkäse.
In ein Gericht geben: Balsamico, Olivenöl, Himbeersaft.
Dressing über Salat.
