Osten

Zutaten:

Vorbereitung:

Alles auf einer glatten Masse pürieren, in Gläser gießen und mit Dill bestreuen.

Osten französisch

Wie schon der Rezeptname sagt, Oma´s Tafelspitz gab es oft an Sonntagen oder Feiertagen. Eine Köstlichkeit, die einfach zu kochen ist.

Ein heute unbekanntes Rezept aus der österreichischen Hausmannkost ist der Wiener Fleischschmarren.

Ein schnelles Mittagessen ist das Hühnerfilet Pariser-Art. Das feine Rezept ist auch ideal für einen kleinen Haushalt.