Cocktail: Red Moon
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)
Zutaten:
- 2 cl Cognac
- 1 cl Erdbeer-Sirup
- 4 cl Maracujasaft
- 8 cl Sekt
- 4 Stück(e) Eiswürfel
Vorbereitung:
Die flüssigen Zutaten außer Sekt in den Shaker geben und mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln. Die Mischung durch das Bar Sieb in eine Cocktailschale abgießen und je nach Geschmack vorsichtig mit eiskaltem, trockenem Sekt auffüllen.
Rezept von Frank Meier
