Cocktail: Kräuter-smoothie
Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Zutaten:
- 200 ml Milch (gut gekühlt)
- 1 TL Zitronensaft
- 40 g Kräuter – Minze, Basilikum, Petersilie, Koriander
- 1 EL Wasser (kalt)
Vorbereitung:
Die Kräuter waschen, abtrocknen und mit Zitronensaft und dem Esslöffel Wasser fein pürieren, Milch zugeben und nochmals mixen, in Gläser füllen und servieren.
Rezept von hexy235
