Kartoffelpüree

Zutaten

250g Kartoffeln

150g Butter

100g Sahne

Pfeffer

Salz

Muskat

Vorbereitung:

Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. In einen Topf mit kaltem Salzwasser geben. 20 Minuten kochen lassen, dann abgießen. Die Kartoffeln zurück in den Topf geben, die Butter zufügen. Mit dem Kartoffelstampfer gleichmäßig zerstampfen. Die Sahne dazugeben und mit dem Schneebesen solange verrühren bis ein crémiges Püree entstanden ist.

Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Muskat würzen und mit Salz abschmecken.