Ingwerwaffeln

Ingwerwaffeln

Zutaten:

  • 130 g Butter,
  • 50 g Zucker,
  • 1/2 TL Ingwerpulver,
  • 3 Eier,
  • Salz,
  • 200 g Mehl ,
  • 50 g Speisestarke,
  • 1 TL Backpulver ,
  • 250 ml Milch.

Vorbereitung:

Butter mit Zucker und Ingwer schaumig ruhren. Die mit Salz verquirlten Eier beifugen und weiterruhren, bis die Masse glatt und hellgelb ist. Das mit der Speisestarke und dem Backpulver gemischte Mehl und Milch unter den Teig ruhren. Die Waffeln nach Grundanleitung backen und mit Staubzucker bestreut.

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