Cocktail: Ingwer Caipirinha
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)
Zutaten:
- 1 Stück(e) Limette
- 4 Stück(e) Ingwer 1 BL Rohrzucker 2 cl Limettensaft 4 cl Cachaca 4 cl Ginger Beer dash Soda
Vorbereitung:
4 Limettenachtel und Ingwerstück mit braunem Zucker und Lime Juice im Cocktailglas andrücken. Den Cachaca ins Glas geben und mit Crushed Eis 2/3 füllen. Mit Ginger Beer und Soda aufgießen. Umrühren, Deko fertig!
Rezept von Moritz Leifheit
