Cocktail: Ingwer Caipirinha
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Zutaten:
- 1 Stück(e) Limette
- 4 Stück(e) Ingwer 1 BL Rohrzucker 2 cl Limettensaft 4 cl Cachaca 4 cl Ginger Beer dash Soda
Vorbereitung:
4 Limettenachtel und Ingwerstück mit braunem Zucker und Lime Juice im Cocktailglas andrücken. Den Cachaca ins Glas geben und mit Crushed Eis 2/3 füllen. Mit Ginger Beer und Soda aufgießen. Umrühren, Deko fertig!
Rezept von Moritz Leifheit
