Cocktail: Brasilica Morning
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)
Zutaten:
- 2 cl Portwein
- 8 cl Orangensaft
- 4 cl Himbeer-Sirup
Vorbereitung:
Alle Zutaten außer den Himbeersirup in den Shaker geben und stark schütteln. In ein Glas abseihen, und den Himbeersirup langsam hinnein gießen, sodass er sich am Boden absetzt. Mit stir servieren.
Rezept von San Pila
