Cocktail: Zwetschken-apfel-smoothie
Mit oder ohne Elektromixer?
"Für Frozen Drinks eigentlich unerlässlich. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe laufen lassen. Am beginnenden Frost an der Außenseite des Geräts erkennt man, wann die ideale Sorbet-Konsistenz erreicht ist."
(MensHealth)
Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)
Zutaten:
- 8 St Zwetschken (260 g)
- 4 St Äpfel (z.B. Kornäpfel 200 g)
- 1 zw Ysop
- 10 g Ingwer
- 140 ml Sauerrahm 300 ml Wasser
Vorbereitung:
Die Zwetschken und Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in einen Mixtopf bzw. Smoothie Maker geben.
Ingwer waschen und zum Obst geben. Dann kommt Sauerrahm und Wasser dazu, alles kräftig mixen und servieren.
Rezept von puersti
