Cocktail: Cucumber – Basil Smash
Säfte nur frisch?
"Zitrone nur frisch gepresst und leicht gesüßt; Konzentrate kratzen im Hals und töten jeden Drink. Ungesüßter Orangensaft darf auch aus der Flasche kommen."
(MensHealth)
Wie viel Alkohol?
"Weniger ist mehr: Der Alkoholanteil bei einem klassischen Cocktail darf nie mehr als 6 bis 8 cl betragen. Ein Cocktail soll anregen, nicht betrunken machen." Welche Spirituosen sind Pflicht in der Hausbar? "Je eine Flasche Gin, weißer und brauner Rum, Kognak, Cointreau, Vermouth rot und weiß, Campari, Wodka, Whisky, Brandy und Blue Curacao."
(MensHealth)
Zutaten:
- 2 cl Midori-Likör
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Rohrzucker-Sirup
- 4 dash Grapefruit Bitters
- 6 g Basilikum-Blätter
- 28 g Gurke
- 4 cl Wodka Gorbatschow Citron
Vorbereitung:
Gurke und frische Basilikum, im Shaker Tin geben und mit einem Muddler andrücken. Anschließend die alkoholischen Zutaten hinzugeben und das ganze für 2 Minuten ziehen lassen. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und den Shaker mit Eis auffüllen und kräftig shaken. Den Drink in ein mit Eis befülltes Longdrinkglas „fine strain“ und garnieren
Rezept von nick-creativshake
