Hühnerbrust in Dillsauce

Zutaten:

2 Hühnerfilets (in Stücke geschnitten)
200 ml 30%ige Sahne
150 ml Hühnerbrühe
1 Bund Dill (gehackt)
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen (durch die Presse gepresst)
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung :

Das Hähnchen salzen, in Öl anbraten, dann herausnehmen und den Knoblauch im selben Öl anbraten. Mit der Brühe aufgießen und eine Weile kochen lassen, das Huhn dazugeben und kochen, bis das Huhn weich ist. Dann die Sahne, den Dill und die Butter hinzugeben. Mit Pfeffer würzen.