Käsesuppe mit Schinken

Käsesuppe mit Schinken

Zutaten:

  • 4 Scheiben Parmaschinken
  • 450 g Brokkoli
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz, 5 Stiele Majoran
  • 35 g Butter
  • 6EL Weißwein
  • 2 EL Mehl
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 2 Tomaten
  • 350 ml Milch
  • 200 g Bergkäse
  • 50 g Sahne- Schmelzkäse
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Zitronensaft
  • Pfeffer

Vorbereitung:

Schinken in Streifen schneiden und in heißem Öl 3-4 Minuten bei schwacher Hitze auslassen. Schinken herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen. Brokkoli waschen , in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Fett schmelzen, Mehl darin anschwitzen, mit Wein, Brühe und Milch ablöschen. Majoran zugeben aufkochen, Tomaten waschen, vierteln, entkernen, das Fruchtfleisch würfeln.

Brokkoli abgießen. Majoran aus der Suppe nehmen. 30 g Bergkäse in Späne hobeln. Rest Bergkäse reiben, mit dem Schmelzkäse zur suppe geben, mit Salz, Zitrone, Honig und Pfeffer abschmecken. Schinken, Brokkoli und Tomaten zufügen, Käsespäne aufstreuen.

Käsesuppe mit schinken

Käsesuppe mit lauch

Käsesuppe rezept

Käsesuppe thermomix

Käsesuppe mit hackfleisch

Käsesuppe vegetarisch

Käsesuppe chefkoch

Käsesuppe einfrieren

Käsesuppe rezept einfach

Käsesuppe mit lauch und schmelzkäse

Käsesuppe mit schmelzkäse

Sie können auch mögen...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


Krautspätzle mit Sauerkraut

Schnell, herzhaft und deftig sind diese Krautspätzle mit Sauerkraut. Hier unser Rezept zum Nachkochen.


Gebratenes Schweinskarree

Gebratenes Schweinskarree ein Festessen am Sonntagstisch. Das Rezept ist einfach, nur braucht es Zeit bis das Fleisch durchgegart ist.


Yakisoba

Yakisoba ist ein leichtes und schnelles japanisches Pfannengericht mit Nudeln.