Salat mit Feta und Melone

Zutaten:

• 1 Glas Blaubeeren,
• 1 große Galia-Melone
• 1 rote Zwiebel,
• 2 Handvoll Feldsalat,
• 200g Fetakäse in Würfel,
• 1 TL frisch gepresster Zitronensaft,
• 1 EL Olivenöl Traubenkernöl,
• Salz,
• frisch gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung:

Ich schneide Zwiebeln auf Federn. Ich spüle und trockne die Blätter von Feldsalat. Melone wird halbiert, ich werfe Samen, schäle, schneide in Würfel und versuche, es in mittelgroße Stücke zu schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft würzen.