Author: michi

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Topfen-Kartoffelteig

Zutaten: 1kg Kartoffeln 5 Ei 750 g Topfen 150 g Griess 600 g Glatt Mehl Muskat Vorbereitung: Geschälte und gesalzene Kartoffeln kochen, abtropfen und...

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Gniocchi

Zutaten: 1 kg Mehlige Kartoffeln 100 g Butter 100 g Griss 2 Ei 350 g Griffig Mehl Salz,Pfeffer Muskat Vorbereitung: Legen Sie Kartoffeln, Salz...

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SPINAT BLATERTEIG ROLLE

Zutaten: 2 Pk. Blätterteig (Frischepack) 150 g Spinat, TK 200g frischer Spinat 1 Knoblauchzehe 1 Ei 2El Semmelbrosel 1 Würfel Schafskäse, zerbröselt Salz, Pfeffer...

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Hühnerbrust mit Rucola

Zutaten: Hähnchenbrust 6-7 Kirschtomaten 1 TL Kokosnussöl 1/2 Packung Rucoll 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 1/4 Zitrone (Saft) Cayennepfeffer, Salz, Basilikum, granulierter Knoblauch,...

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