Cocktail: Kräuter-smoothie

Dekorieren?
"Bloß nicht zu viel! In sehr vielen Szenebars sieht man das Getränk vor lauter Obst nicht mehr. Ein Cocktail soll getrunken werden, nicht gegessen. Trotzdem gilt natürlich: Das Auge trinkt mit."
(MensHealth)


Kalt servieren?
"Ganz, ganz wichtig: Sofort nach dem Anrichten servieren. Die Dekoration vorher bereit legen. Sonst schmilzt das Eis, der Cocktail wird warm und wässrig. Die Gläser vorher im Eisfach kühlen."
(MensHealth)

Kräuter-smoothie

Zutaten:

  • 200 ml Milch (gut gekühlt)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 40 g Kräuter – Minze, Basilikum, Petersilie, Koriander
  • 1 EL Wasser (kalt)

Vorbereitung:

Die Kräuter waschen, abtrocknen und mit Zitronensaft und dem Esslöffel Wasser fein pürieren, Milch zugeben und nochmals mixen, in Gläser füllen und servieren.

 

Rezept von hexy235

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