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For the term "speck".
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Meerrettichsuppe-mit-Speck

Zutaten: 300 g geräucherter Speck 2 Schweinswürste 4 Eier (hart gekocht) 500ml Cremesuppen 1,5 l Brühe 1 Eigelb 1 EL geriebener Meerrettich Pfeffer, Salz....

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Knödel mit Fleisch

Zutaten: 250 g Rindfleisch 250g Schweinefleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Teig: 500g Mehl 250 ml Wasser 1 Ei 30 ml Öl Salz...

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Spaghetti-alla-carbonara

Zutaten: 500g Spaghetti 4 Eigelb 2 Knoblauchzehe 200g Speck 130g Parmesan(frisch geriebener) Pfeffer, Salz Vorbereitung: Einen großen Topf Wasser für die Nudeln aufsetzen.  Die Eigelbe...